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长沙饮茶好去处

发布时间:2020-02-15 01:44:22
湖南:长沙饮茶好去处

典雅别致的石泉茶庐

在笔者童时,长沙老式茶馆遍布大街小巷,这类茶馆大都装饰简朴,清一色的方桌板凳,桌上一把茶壶,四个杯子,清早即开业,佐茶点心主要是包子、烧卖等。茶客约分两类,一类是喝早茶后上班,或碰头谈生意,约八点钟后即离席而去;另一类为有闲人士,在此纵谈饮茶,消磨悠悠岁月。

进入21世纪,长沙城市建设日新月异,城市品位迅速提升,茶馆也日趋多样化。笔者爱好饮茶,仅就足履所及,自己认为实惠的去处,向同好略作介绍。

仿古式茶楼

仿古式的茶楼有白沙源(白沙井旁)、御茶园(岳麓山下)、杜甫江阁(湘江东岸)、清悟园(韶山北路)、竹淇茶馆、石泉茶庐、茗香缘茶楼等。这些茶馆巧妙地通过明清木雕、明式家具、真假古董、名人字画,尽力营造出中国传统文化气氛。

竹淇茶馆现开设有芙蓉中路和车站北路两个分店,馆内多悬挂名人翰墨,李立先生联云:“心清如泉清,清泉如清心;人品即茶品,品茶即品人”;陈书良教授联云:“馆客熙熙,咸具兰姿竹节;茶汤汩汩,无非湘水淇波”,受人赞赏。这是一家将茶与餐饮相结合的自助式茶楼,设有中式包房与日式包房。芙蓉中路店茶客每位49元,包房不计费,可在此消受中、晚两餐,还是比较划算的。

典雅别致的石泉茶庐

在笔者童时,长沙老式茶馆遍布大街小巷,这类茶馆大都装饰简朴,清一色的方桌板凳,桌上一把茶壶,四个杯子,清早即开业,佐茶点心主要是包子、烧卖等。茶客约分两类,一类是喝早茶后上班,或碰头谈生意,约八点钟后即离席而去;另一类为有闲人士,在此纵谈饮茶,消磨悠悠岁月。

进入21世纪,长沙城市建设日新月异,城市品位迅速提升,茶馆也日趋多样化。笔者爱好饮茶,仅就足履所及,自己认为实惠的去处,向同好略作介绍。

仿古式茶楼

仿古式的茶楼有白沙源(白沙井旁)、御茶园(岳麓山下)、杜甫江阁(湘江东岸)、清悟园(韶山北路)、竹淇茶馆、石泉茶庐、茗香缘茶楼等。这些茶馆巧妙地通过明清木雕、明式家具、真假古董、名人字画,尽力营造出中国传统文化气氛。

竹淇茶馆现开设有芙蓉中路和车站北路两个分店,馆内多悬挂名人翰墨,李立先生联云:“心清如泉清,清泉如清心;人品即茶品,品茶即品人”;陈书良教授联云:“馆客熙熙,咸具兰姿竹节;茶汤汩汩,无非湘水淇波”,受人赞赏。这是一家将茶与餐饮相结合的自助式茶楼,设有中式包房与日式包房。芙蓉中路店茶客每位49元,包房不计费,可在此消受中、晚两餐,还是比较划算的。

石泉茶庐位于韶山路窑岭南鸿铭小区内,中等规模,装修明清款式,颇为典雅,门前镌刻陈书良先生撰《石泉茶庐叙》,店堂陈设一些书刊供茶客阅读。茶位每客12元,有煲仔饭或套餐供应,价格较为实惠。

中式茶馆中价格较低的还有展览馆路的茗香缘和迎宾路南口的三家村文化茶室,这两家茶馆交通便利,是会客晤谈的好所在。三家村茶室虽设施较简朴,但价格较低,茶位每客8元,茶客尤多。

新式茶餐厅

除中式茶馆外,近年长沙还兴起一些中西合璧的新式茶餐厅,如金牛角王和花之林等,这些茶馆在长沙有不少连锁店,大都装修富丽堂皇,西式包厢沙发,十分舒适。且备有西餐西点,供茶客选用。笔者常去的有花之林芙蓉店(海东青大厦1、2楼)和桐梓坡店(时代帝景旁),这两家茶馆典雅华丽,备有带电脑的包房和卡座,中西餐都价格实惠,且每天都推出8元一杯的特价茶饮,颇受文化人的欢迎。

传统“火宫殿”

现今坚持老长沙传统的茶馆,著名的似乎只有坡子街火宫殿一家。这家茶馆方桌条凳,早晨开门迎客,近午收市。清茶每杯2元,茶客可买两个热气腾腾的包子,边吃边聊。笔者应朋友之邀去赶过早茶,生意极为红火。听说前几年香港特首到长沙,还特地慕名到此喝茶哩。

有些老长沙还对露天茶馆情有独钟,现在这类茶馆较有名的有沿江风光带茶摊和天心阁茶摊。后者在天心阁西门警世钟下,一色靠椅阳伞,背靠古城,啜品香茗,远望市廛,以静观动,品味人生。有提篮小卖的商贩和捶背修脚的技师穿行其中,价格均很低廉,别有一番风味。

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