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【面包蟹食用注意事项】

发布时间:2019-12-09 18:02:18

面包蟹是蟹类的一种,由于营养价值高,且肉质鲜美上海整形美容医院手术
,而深受各路美食爱好者的欢迎。虽说如此,但在食用面包蟹的过程中,大家还是得十分小心,要做到不吃死蟹,不吃隔夜蟹郑州哪家医院治疗牛皮癣
,不吃生蟹和醉蟹,不跟柿子、冷饮、花生等与之相克的食物同食,否则,将会给人体健康带来极大的不良影响。 不吃死蟹死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多大同煤矿集团有限责任公司三医院预约挂号
,毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透重庆癫痫病医院哪家好一点
,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等。 不吃隔夜蟹面包蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。 不吃生蟹醉蟹面包蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪。 不吃四部件面包蟹的体表,腮部和胃肠道,占满了细菌,病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹腮,蟹肠,蟹心(俗称六角板),蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。 不与茶水,柿子,花生,冷饮等同食原因是茶水会冲淡胃液,茶与柿子中的鞣酸较多,会使蟹肉中的蛋白质凝固,不利于消化,凝固的物质可长时间留在肠道内,发酵腐败后,可引起腹痛,呕吐南汇精神卫生中心怎么样
,腹泻,但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的。花生仁脂肪含量高达40%,油腻之物与冷利的蟹同吃,容易导致腹泻。冷水,冰激凌等属寒凉之物,使肠胃功能降低,与蟹同吃,极易导致腹泻。同样西红柿也不可与螃蟹同吃,两者都同属寒性食物,同吃容易导致腹泻。

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